可惜啊,这几十年来,唐家的餐饮业一直缺好厨师,也没什么招牌菜。
不然就凭这厨神争霸赛举办方的名头,唐家当当靠餐饮业早就发展成集团公司,成为餐饮业的龙头老大了,唐家的资产在京都也不至于才排第五。
唐夏川心里其实早就明白这些。这么好的资源摆在眼前,无奈唐氏集团的餐饮业务一直不温不火。
不过,有了举办方这个名头,唐氏集团的餐饮业虽说比不上粤味世家?陈家、川味传奇?李家、鲁菜名门?孔家、淮扬雅韵?林家、东北豪情?赵家这几家,但也为集团赚了不少钱,积累了不少人脉。
这五家都先后出过厨神,而且大多都是百年老店,确实是唐氏集团在餐饮界最大的竞争对手。
唐氏集团每次都与厨神称号擦肩而过,但靠着举办方这个身份,也从中捞到了不少好处,这也是唐氏集团下属餐饮业几十年来屹立不倒的原因。
就凭厨神争霸赛举办方这个招牌,不知道多少美食爱好者冲着名头来消费,只要饭菜不是太难吃,就不愁没生意。况且,多少知名厨师挤破头想加入唐氏餐饮,菜品质量自然也不会太差。
唐夏川激动得浑身颤抖,连忙说道:“谢谢江委员!谢谢啊!我唐家一定会把厨艺争霸赛办得更出色!”
要知道,一次续约就是二十五年,每五年举办一次争霸赛。
这意味着,只要不出意外,这二十五年里,唐氏都将稳坐举办方的位置,家族的根基也能一直稳固下去。
江雄随意地摆了摆手,开口道:“用不着谢我。小唐子,不得不说,你这眼光确实独到。就单单从一个‘华音少年奶爸’的视频里,你就能敏锐地察觉到宁儿的潜力。
那时候,宁儿还没怎么展露真正的本事呢,你就果断砸下二十亿和他签约,还大手一挥送别墅,外加一辆兰博基尼跑车。这份魄力,可不是一般人能有的。”
“再者,唐氏在过去承办厨神争霸赛期间,规规矩矩,既没有搞那些见不得人的潜规则,也没有假公济私,一直都是正正规规、合法合规地办赛,这着实难得。”
唐夏川听闻,暗自捏了把冷汗。
看来这位江委员,早就把他的底细查了个底朝天。
还好自己一直坚守原则,深知 “纸里包不住火,没有不透风的墙” 这个道理。
更何况,厨神争霸赛那可是全程公开,在线直播的,万千群众都盯着呢,稍有差池,便是万劫不复。
要是自己真动了歪心思,估计唐家早就玩儿完了。
这二十多年来,唐家一直作为举办方,自家也有餐饮业务,却始终没派代表参赛。
唐夏川心里清楚,自家的餐饮团队跟粤味世家?陈家、川味传奇?李家、鲁菜名门?孔家、淮扬雅韵?林家、东北豪情?赵家那五家百年老字号比起来,确实有差距。
每一届比赛,也只能眼睁睁看着人家轮流把厨神称号捧走。
其实,他心里也不是没想过耍点手段,凭唐家的实力,想拿下一届厨神称号,也并非难事。
但终究还是忍住了没那么做。
这事儿,就像一块心病,一直堵在唐夏川心里。
直到他偶然间看到江宁的 “华音少年奶爸” 视频,心中才重新燃起了希望,这也就是唐夏川如此果断下定决心,做出的最有风险,也确是最正确的投资判断。