紧接着又捣碎几颗胡椒,放入其中搅拌,跟着才拿起刷子,开始在烤鸡上涂抹。
涂抹完还刷上了一层油,这才放到烤架上开始烤起来,转动的时候还会时不时的涂抹酱料。
跟着就让拓跋玉转动,李云天则是拿起葱蒜迅速剁碎,紧接着又拿起两根辣椒剁碎。
随后放到碗中倒入一些醋搅拌起来,跟着继续转动烤鸡。
在烤鸡的香味越发浓重时,李云天又刷上了一遍酱料,让香味更加使人上头。
拓跋长明早就已经不停地咽着口水,当李云天将三只烤鸡拿下放到桌上,拓跋长明也顾不得烫,伸手就需要去拿。
“老王爷别急,这烤鸡要沾上着葱蒜辣椒醋,那味道才是一绝。”
拓跋长明下意识地点头,撕下一只鸡腿,蘸上葱蒜辣椒醋,放到嘴里咬上一口,那叫一个香。
“这味道绝了,本王吃这么多次烤鸡,用过很多不同的调味料,却从未吃过这么好吃的。
你用的这些本王平日里也会用得到,可为何这味道相差这么多?难道是因为你用了姜?”
作为一个资深的吃货,拓跋长明当然明白平日里他用的调味料最少的就是用姜。
主要是拓跋长明不喜欢吃姜,只有在一些特定美食需要用到姜的时候才用,比如鱼。
“老王爷可以这么理解,但也不全是姜的关系,还有白糖,当然也少不得胡椒。
最关键还在于比例的调配,还有涂抹得均匀,当然事先抹上的盐也起到了关键作用。”
拓跋长明连连点头,吃得不亦乐乎。李云天却感觉可惜这个世界还没有做出酱油。
不过最简单的酱油李云天还是知道怎么做的,正好拓跋长明是个吃货,让他把酱油做出来。
如此一来,以后光是卖酱油就能挣不少的银子。
“味道实在太棒了,要不是一会还得吃烤全羊,本王都打算再吃一只。”
拓跋长明说的也是实话,吃过了这么好吃的烤鸡,对烤全羊更期待了。
当然拓跋长明身为绝世高手,要是再想吃一只对他后面吃烤全羊也没多大影响。
“一会下官就把这配方比例写给老王爷,包括烤全羊的,老王爷想什么时候吃都能烤。
另外还有更好的吃法,不过得先做出一种名为酱油的酱料,这个下官也可以告诉老王爷。
甚至咱们可以合作,制作出大量的酱油卖出去,如此一来,老王爷不只能享用,还能挣足够的银子。”
只要没做出烤鸡之前,李云天这么说,拓跋长明估计不会当回事,可现在却变得异常兴奋。
“好主意,那你抽空就给本王做点酱油出来,只要真如你所说的美味,本王便跟你合作。
所需的所有一切本王都可以帮你准备好原料什么的也绝对没问题,挣的银子五五分。”
破拔长明只是不管这朝廷的事,但赚银子这种事是不可能拒绝的。
“就这么说定了,今日有些匆忙,等吃完烤全羊,我就把酿造酱油所需材料写给老王爷。
老王爷让人去准备好,明日我再来便可以直接上手,这酱油酿造没那么快就好。
最短都需要三月,并且酿造出来的味道也不怎么样,想要味道不错的至少也得六个月。
还请王爷要多准备一些,否则等酿造好了,王爷还不够吃的,再大批量制作可又得六个月。”