由于生长缓慢且饲料稀缺，即便精心饲养，一年也只能长到两斤上下。

即便到了80年代，烧鸡仍比牛肉昂贵，因土鸡养殖成本高昂，只有实现规模养殖，鸡肉价格才会下降。

除鸡外，还有卖兔者。

李卫国购下三只纯种野兔，虽然瘦肉较多，但胜在价格低廉。

他略作砍价，共花费五元。

两世为人的经验告诉他，野兔若烹饪得当，风味绝佳，那些说其不及家兔者，皆因手艺欠佳。

正宗烹制的野兔肉，绝非人工饲养的兔子可比拟。

它没有野味的腥臊之感，肉质紧实有弹性，细腻而不干柴，咀嚼时富有劲道，香气浓郁，令人越品越痴迷！

*

“同志，请给我来一碗豆汁，再来两个焦圈。”

老北京分为内外城，内城有四个城门，外城则有九个，因此被称为“四九城”。

严格讲，李卫国虽不算真正的四九城人，但他出生的京西小王庄，若放到后世，至少也在五六环之间，勉强算得上老燕京的一部分。

许多外地人喝不惯豆汁，但李卫国可以接受，虽然谈不上喜爱，却也不排斥。

今日天气炎热，他喝了一碗绿豆发酵的豆汁，配两个酥脆的焦圈，再拌些淋了红油的咸菜丝，既开胃又解暑，还能清热降火，感觉无比畅快。

饱餐之后，李卫国神清气爽，晨起的倦意一扫而空，精神焕发地开启新一天。

七点左右，李卫国没打算回家，径直去了单位。

刚把自行车锁好，就见一群人冲进大门，哭喊着求医生救助。

显然，这是紧急病例。

这种事在医院屡见不鲜，不足为奇。

意识到人群聚集，李卫国本想避开，打算去理疗室清理卫生。

然而，一名护士突然从急诊室跑出，向大厅内的同事喊道：“快！有个孩子气管被异物卡住，韩大夫取不出来，赶快去家属院找陈院长！”

糟糕！

李卫国暗自皱眉。

气管梗阻需要立即施救，拖到家属院找人简直是浪费时间。

要是情况严重，人很可能撑不到返回医院。

罢了，过去看看也好，毕竟是性命攸关的事，况且还是个孩子，不能坐视不理。

抵达急诊室门口，推开围观者，李卫国走进屋内。

患者是一名七八岁的女孩，脸色苍白，嘴唇发紫，呼吸急促，显然是危急状态。

此时大部分医生尚未到岗，仅有一位值班医生尝试用手拍打她的背部，却一脸无奈。

旁边的父母焦急万分，父亲踱步不安，母亲则泪流满面。

从她断断续续的描述中，李卫国得知事情经过：女孩早晨起床后，不吃早餐先吃糖果，被母亲发现后拍了一下后背。

糖块意外滑入小丫头的气管，情况危急。

急诊室医生韩亮忙得满头大汗，却始终找不到有效的解决办法。

他本就疲惫不堪，此刻更是急躁不安。

这时，刚入职的李卫国主动提出帮忙。

韩亮皱眉瞪眼，一脸不耐烦：“你算老几？胡乱插手，出了问题你担得起责吗？”显然，他对这位新人缺乏信任。

尽管如此，李卫国依然礼貌解释自己的身份，并请求尝试救治。

可韩亮根本不听，直接驱赶。

小丫头父母犹豫不决时，韩亮却突然转变态度，热情邀请李卫国出手。

李卫国察觉到韩亮的不安情绪，明白对方可能是借机推卸责任。

但事态紧急，救人要紧，至于后续如何处理韩亮，自有打算。

于是，他冷静指挥：“麻烦韩大夫搬个凳子。”韩亮忍住怒火，内心暗骂，但也只能照做。

他知道，眼前的局面由不得他多说。

李卫国坐在新搬来的凳子上，轻轻抱起虚弱的小女孩，让她背对自己坐在腿间，右手拳头抵住她的腹部，左手覆盖其上，迅速向上方发力实施了一次冲击。

这种急救方式后来被称为“海姆立克急救法”，但它当时还未有此名号。

这一方法由海姆立克医生于七十年代发明，又名“生命的拥抱”。

因其简便易学且易于推广，海姆立克医生因此被誉为拯救生命最多的人。

李卫国并不清楚，在海姆立克医生发明此法前是否有人尝试过类似方法，但他确信即使有，也未广泛流传。

不过，李卫国决心为海医生说句抱歉，因为他计划将这项急救法提前十几年公之于众。

不是为了别的，只为能拯救千万人的生命，他不愿独占这项技能。

这还与方法本身的局限性有关。

以手法救人，哪怕李卫国再出色，一生也可能只遇到少数案例，即便收费高昂，所得也有限。

不如公开，挽救更多生命。

国家级医术的概念是什么？就算面对气道异物，甚至气道水肿，李卫国也有九成把握救回患者。

李卫国仅一次冲击，小女孩便将卡在气管中的糖果吐出。

异物排出后，气道畅通，她开始深吸新鲜空气，随即嚎啕大哭。

孩子的哭泣感染了她的父母，大男人父亲哭得像个孩子，而母亲更夸张，竟直接跪倒在李卫国面前。

小女孩也不示弱，或许因濒死感而惊恐，紧紧抓住李卫国的衣服不放。